Нутрициолог Желянина: арахис может поддерживать память в процессе старения

Регулярное включение арахиса в рацион способствует улучшению общего состояния организма. Об этом заявила нутрициолог Елена Желянина в беседе с News.ru.

По словам эксперта, продукт благотворно влияет на работу головного мозга, особенно в пожилом возрасте. Согласно предположениям ученых, употребление арахиса может быть связано с сохранением памяти и других когнитивных функций в процессе старения.

Кроме того, специалист подчеркнула, что арахис помогает снизить риск проблем с сердечно-сосудистой системой и обменом веществ. Для достижения положительного эффекта человеку рекомендуется съедать около 25–30 граммов продукта в течения дня.

Однако Желянина предупредила, что арахис может стать причиной возникновения серьезных аллергических реакций. Главная опасность заключается в неправильном хранении продукта, из-за чего увеличивается вероятность загрязнения афлатоксинами, вырабатываемыми плесневыми грибами.

Ранее диетолог рассказала, что айва помогает снизить показатели холестерина в крови.