Терапевт Устинова: из-за переедания в Новый год повышается риск панкреатита

Чрезмерное употребление пищи во время новогоднего застолья может стать причиной серьезного ухудшения здоровья. Об этом РИАМО заявила врач-терапевт Елена Устинова.

По словам эксперта, одновременное поступление в организм продуктов, богатых белками, жирами, углеводами и солью, ведет к избыточной нагрузке на пищеварительную систему. При этом наибольший вред наносится поджелудочной железе.

Специалист подчеркнула, что на фоне переедания в праздничные дни существенно повышается риск развития острых состояний – от панкреатита и холецистита до кишечной непроходимости и заворота кишок.

Чтобы снизить негативные последствия от приема тяжелой пищи, врач посоветовала сочетать такие блюда с овощами. Свежие плоды содержат клетчатку, которая помогает легче усваивать жирную и калорийную еду.

Кроме того, Устинова отметила важность сокращения доли колбас, майонезных салатов и сладких напитков в рационе, а также порекомендовала уделять время умеренной физической активности в период праздников.

Ранее нутрициолог рассказала, что красное мясо провоцирует образование атеросклеротических бляшек.