Гастроэнтеролог Белоусов: селедка под шубой поддерживает нормальный тонус сосудов

Сельдь под шубой оказывает благотворный эффект на работу организма. Об этом "Известиям" заявил врач-гастроэнтеролог Евгений Белоусов.

По его словам, салат может поддерживать нормальный тонус сосудистой системы. Это обусловлено тем, что блюдо содержит свеклу, которая стимулирует выработку окиси азота – соединения, способствующего мягкому снижению кровяного давления и уменьшению риска спазмов сосудов.

Кроме того, эксперт отметил, что сельдь помогает снизить уровень "плохого" холестерина и препятствует образованию бляшек в артериях за счет наличия большого количества омега-3 жирных кислот.

Врач подчеркнул, что в состав классической селедки под шубой входят морковь, лук и яйца. Эти продукты играют важную роль в улучшении состояния кожи, зрения и иммунитета благодаря высокой концентрации витаминов А и C, а также белка.

Ранее диетолог рассказала, что салат оливье не следует есть людям с сахарным диабетом и гипертонией.