Ученые выяснили, что цельное молоко помогает снизить риск ожирения у детей

Ученые из Университета Торонто (Канада) обнаружили связь между употреблением цельного молока и снижением риска ожирения у детей. Результаты их работы опубликованы в American Journal of Clinical Nutrition.

В ходе исследования специалисты детально изучили влияние разных видов молока на детское здоровье – обезжиренного, цельного и напитка с пониженной жирностью. Полученные данные сопоставлялись с показателями массы тела и жировой ткани в возрасте 5–8 лет.

По итогам анализа данных выяснилось, что дети, употреблявшие цельное молоко в раннем возрасте, обладали более низким индексом массы тела и на 69% реже сталкивались с ожирением по сравнению с теми, кто пил обезжиренный продукт.

Согласно предположениям экспертов, молочный жир может усиливать ощущение сытости, а также положительно влияет на энергетический баланс и метаболические процессы, связанные с ростом и питанием. Тем не менее точные механизмы этого явления пока остаются неизвестными.

Ранее ученые из Китая установили, что черника улучшает состояние пациентов с диабетом второго типа.