Врач Круглова объяснила важность включения кукурузы в ежедневный рацион

Кукуруза может стать отличным дополнением к завтраку, перекусу или основному приему пищи. Об этом рассказала врач-диетолог Наталья Круглова в разговоре с изданием "Аргументы и Факты".

По словам специалиста, злак считается источником лютеина и зеаксантина – антиоксидантов, защищающих глаза от возрастных изменений и способствующих поддержанию хорошего зрения. Кроме того, в початках содержатся витамины группы В, холин, калий, магний и цинк.

Также эксперт отметила, что кукуруза обладает низкой калорийностью и богата пищевыми волокнами. Благодаря наличию большого количества клетчатки продукт помогает предотвратить сердечно-сосудистые патологии и заболевания эндокринной системы.

Что касается безопасной нормы потребления кукурузы для взрослого человека, то Круглова рекомендовала съедать не более одного-двух початков отварной кукурузы или 150 граммов консервированного изделия в течение дня. Превышение дозы может привести к метеоризму, болевым ощущениям в кишечнике и нарушению стула.

Ранее диетолог рассказала, что при застое желчи необходимо регулярно питаться брокколи, морковью и кефиром.