Роскачество: маринованный имбирь помогает снизить холестерин и укрепить иммунитет

Регулярное употребление маринованного имбиря способствует улучшению общего состояния организма. Об этом RT заявили в пресс-службе Центра компетенций по функциональному питанию Роскачества.

По словам специалистов, продукт содержит гингеролы и шогаолы – активные компоненты, которые помогают уменьшить газообразование и обладают противорвотным действием. Кроме того, имбирь ускоряет обмен веществ, благодаря чему ЖКТ эффективнее справляется с тяжелой пищей.

Также эксперты отметили, что маринованное блюдо представляет собой источник фенольных соединений. Такие вещества нейтрализуют свободные радикалы, защищая клетки от окислительного стресса, и снижают выработку провоспалительных цитокинов, что помогает укрепить иммунную защиту.

Представители ведомства добавили, что маринованный имбирь снижает уровень "плохого" холестерина и показатели артериального давления за счет сосудорасширяющего эффекта, улучшая кровообращение.

Ранее хирург рассказал, что листовая зелень, бобовые и орехи помогают продлить жизнь.