18:23
Питание
Фото: 123RF/chormail
Людям, которые перенесли инсульт, важно внести определенные изменения в ежедневный рацион. Об этом заявил врач Карлос Руис Эскудеро в беседе с изданием Infosalus.
Специалист отметил, что после острого нарушения мозгового кровообращения у 67% пациентов возникают проблемы с глотанием. По этой причине им следует отказаться от употребления очень жидкой пищи, так как она считается одной из главных причин аспирации.
Кроме того, эксперт подчеркнул, что людям не рекомендуется есть продукты с разной текстурой, например суп с лапшой или кашу с молоком. Также опасно съедать орехи, чипсы, тосты, семена, липкие изделия и блюда с высокой концентрацией клетчатки.
Медик добавил, что после инсульта пациентам нужна пища с однородной текстурой, без комочков и частиц, длинных волокон, семян, костей или кожи, но с достаточной влажностью.
Ранее диетолог рассказал, что картофель с кожурой предотвращает резкие скачки глюкозы в крови.
Читайте также
Корегин Владислав
