Исследователи доказали пользу дикой черники для сердца и кишечника

Ученые из Университета штата Мэн (США) пришли к выводу, что дикая черника благотворно влияет на пищеварительную и сердечно-сосудистую системы. Об этом сообщается в журнале Critical Reviews in Food Science and Nutrition.

Исследователи выяснили, что продукт отличается особенно высоким содержанием полезных соединений. В сравнении с обычной черникой дикая разновидность имеет больше антиоксидантов (на 50%), клетчатки (72%) и антоцианов (33%). Последние связаны с улучшением кардиометаболического здоровья.

Ученые отметили, что дикая черника положительно воздействует на работу эндотелия – тонкого слоя клеток, выстилающих кровеносные сосуды. Его состояние играет ключевую роль в обеспечении нормального кровообращения и снижении риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Кроме того, при употреблении одной чашки диких ягод в течение дня уменьшаются воспалительные процессы, а также улучшается состав кишечной микробиоты и обмен веществ в организме.

Ранее стало известно, что в России ученые создали жевательную резинку, которая предотвращает риск возникновения кариеса и укрепляет эмаль.