Ученые доказали пользу миндаля в снижении воспаления при ожирении

Ученые из Университета Миссури (США) пришли к выводу, что миндаль оказывает благотворное влияние на организм людей, страдающих ожирением. Результаты их работы опубликованы в журнале Nutrients.

Специалисты провели исследование, в котором приняли участие 69 человек в возрасте от 30 до 45 лет. Испытуемых разделили на две группы: первая ежедневно употребляла 57 граммов миндаля в течение 6 недель, а вторая получала перекус из печенья с сопоставимой калорийностью.

По итогам анализа данных выяснилось, что миндаль способствовал снижению уровня молекул IL-6, TNF-α и IFN-γ в крови. Эти вещества ассоциируются с хроническим воспалением, часто сопровождающим ожирение и повышающим вероятность развития диабета и сердечно-сосудистых болезней.

Ученые подчеркнули, что миндаль содержит большое количество ненасыщенных жиров, клетчатки, витамина Е и минералов. Благодаря такому составу продукт поддерживает иммунную систему и снижает воспалительные процессы, особенно при лишнем весе.

Ранее исследователи из Китая установили, что планетарная диета может улучшить качество и длительность сна у пожилых людей.