Исследователи установили, что кофе может подавлять воспаление десен

Ученые из Японии пришли к выводу, что кофе благотворно влияет на состояние полости рта. Результаты их работы опубликованы в Dentistry Journal.

Специалисты отметили, что бодрящий напиток считается источником хлорогеновой кислоты – природного соединения, которое содержится в кофейных зернах. Вещество способствует снижению воспаления тканей десен и подавлению роста бактерий, связанных с пародонтальными заболеваниями.

Чтобы оценить воздействие хлорогеновой кислоты, исследователи провели лабораторные эксперименты на образцах десневой ткани и периодонтальной связки, подвергнутой воздействию бактериальных токсинов.

По итогам анализа данных выяснилось, что соединение снижает выработку интерлейкина-1β и интерлейкина-8 – молекул, играющих ключевую роль в развитии воспаления и разрушении тканей. Кроме того, вещество оказывало ингибирующее воздействие на рост ряда бактерий полости рта.

Согласно мнению ученых, хлорогеновая кислота может рассматриваться в качестве перспективного вспомогательного средства для профилактики и лечения пародонтита.

Ранее исследователи из Южной Кореи доказали, что женьшень может защищать волосы от гормонального выпадения.