Эндокринолог Садовская: утром не рекомендуется есть сладкие хлопья и колбасы

Некоторые блюда не рекомендуется включать в утренний прием пищи. Об этом заявила нутрициолог Виктория Садовская в беседе с "Лентой.ру".

В первую очередь эксперт призвала отказаться от употребления фастфуда, колбас или сдобной выпечки на завтрак. Из-за высокой степени обжарки и обилия жиров они замедляют опорожнение желудка, увеличивая риск заброса кислоты в пищевод и возникновения изжоги.

Кроме того, специалист предостерегла от приема сладких хлопьев и конфет после пробуждения. В них содержится много простых углеводов, вызывающих резкие скачки сахара в крови. Это ведет к повышению вероятности развития метаболических нарушений, включая преддиабет и диабет.

Также Садовская подчеркнула, что в утренние часы людям с непереносимостью глютена не рекомендуется есть каши, приготовленные из булгура, перловки и пшеницы. В качестве более безопасной альтернативы стоит рассмотреть рис или гречку.

Ранее гастроэнтеролог рассказала, что продукты с пектином способствуют снижению холестерина в крови.