Врач Белева: пельмени противопоказаны при обострении гастрита и панкреатита

Магазинные пельмени могут нанести серьезный вред здоровью людей, страдающих определенными патологиями. Об этом заявила врач-гастроэнтеролог, диетолог Эльвира Белева в беседе с UfaTime.ru.

По ее словам, покупное изделие богато трансжирами, глутаматом натрия, стабилизаторами и растительными белками – соединениями, раздражающими ЖКТ и вызывающих отеки. Их избыток наиболее опасен для пациентов с гастритом, язвой и панкреатитом в стадии обострения.

Кроме того, эксперт отметила, что пельмени содержат много сахара, соли и консервантов. Эти компоненты способствуют резкому выбросу инсулина у людей с диабетом и повышению уровня мочевой кислоты при подагре.

Также медик подчеркнула, что популярное блюдо не следует есть при ожирении и других метаболических нарушениях из-за его высокой калорийности.

Ранее диетолог рассказала, что ранние арбузы могут вызвать тошноту и диарею.