Нутрициолог Дивинская: грецкие орехи снижают маркеры системного воспаления в организме

Регулярное употребление грецких орехов способствует улучшению общего состояния организма. Об этом News.ru заявила биохимик, нутрициолог Анна Дивинская.

По ее словам, продукт представляет собой источник альфа-линоленовой кислоты – растительного предшественника омеги-3. Она помогает снизить уровень "плохого" холестерина в крови и маркеры системного воспаления (С-реактивный белок, интерлейкин-6).

Кроме того, эксперт отметила, что грецкие орехи содержат полифенолы, которые под воздействием микробиоты преобразуются в уролитины. Эти метаболиты предотвращают окислительный стресс в нейронах, благодаря чему можно избежать когнитивных нарушений.

Специалист подчеркнула, что здоровому взрослому человеку рекомендуется съедать 28–30 граммов грецких орехов в течение дня, то есть примерно 7 целых ядер.

Ранее биолог рассказала, что при диабете следует есть цельнозерновой хлеб с отрубями и семенами льна.