Диетолог Соломатина: большое количество авокадо опасно при язве желудка и гастрите

Авокадо считается одним из самых полезных продуктов благодаря богатому составу. Какое влияние плод оказывает на организм, как его правильно выбрать и в каких случаях от него стоит отказаться – расскажем в нашем материале.

Укрепляет сердце и нормализует холестерин

Фото: 123RF/az_garret

Авокадо — вечнозеленое дерево, которое растет исключительно в жарком климате. Его плоды с крупной косточкой внутри иногда называют "аллигаторова груша" из-за их формы, а также бугристой кожицы, похожей на шкуру крокодила.

Авокадо является источником полезных мононенасыщенных жиров, заявила "Вечерней Москве" врач-диетолог Елена Соломатина. В частности, речь идет о жирных кислотах омега-6 и омега-9. Эти вещества улучшают работу сердечно-сосудистой и иммунной систем, а также способствуют профилактике атеросклероза.

Кроме того, продукт содержит большое количество магния – микроэлемента, играющего важную роль в поддержании оптимального функционирования мышц, нервной системы и костных тканей. При этом компонент расслабляет кишечник и предотвращает появление запоров, отметила медик.

В составе авокадо также присутствует медь, способствующая выработке коллагена для сохранения молодости кожи, и калий, благодаря которому из тела быстрее выводится лишняя жидкость за счет снижения количества соли в организме.

Также употребление авокадо, особенно вечером, помогает регулировать жировой обмен. К такому выводу пришли ученые из Иллинойского технологического института (США), результаты исследования которых опубликованы в журнале Current Developments in Nutrition.

По итогам проведенных экспериментов специалисты обнаружили, что продукт нормализует показатели глюкозы, инсулина и холестерина в крови у взрослых пациентов с преддиабетом. При этом эффект был особенно заметен спустя три часа после стандартного завтрака.

Вредит ЖКТ?

Фото: 123RF/liudmylachuhunova

Несмотря на обилие полезных свойств, авокадо может нанести вред здоровью, предупредила Елена Соломатина. Важно помнить, что продукт обладает высокой калорийностью – около 160 килокалорий на 100 граммов. Злоупотребление плодом может привести к набору лишнего веса.

Кроме того, авокадо оказывает желчегонное действие – при наличии проблем с поджелудочной железой и желчевыводящими путями человеку рекомендуется минимизировать суточный прием свежего плода.

Врач отметила, что обострение хронических болезней ЖКТ является одним из главных противопоказаний к потреблению продукта. Это обусловлено тем, что авокадо вызывает раздражение слизистой желудка, особенно при ухудшении состояния здоровья на фоне язвы, гастрита и колита.

Также авокадо может спровоцировать аллергию. При индивидуальной непереносимости следует заменить плод на другую пищу с полезными жирами – оливковое масло, грецкие орехи, миндаль, семена льна, чиа и кунжута.

Как выбрать вкусный плод?

Фото: 123RF/martince

Перед покупкой авокадо в магазине необходимо обратить внимание на его внешний вид, сообщила нутрициолог Нелли Климова "Комсомольской правде".

По словам специалиста, готовым к употреблению в пищу считается авокадо с темной кожурой. Однако подобная особенность относится не ко всем сортам. Потемнение оболочки свойственно сорту хасс, но неприменимо для плодов сортов фуэрте и зутано – они не темнеют и не светлеют при созревании.

Также важно выбирать авокадо без повреждений, пятен, больших выпуклостей, порезов и других внешних изъянов. При этом текстура шкурки не зависит от срока созревания: исходя из разновидности плода она может быть гладкой, тонкой, иметь бугорки и "пупырышки".

Кроме того, рекомендуется внимательно изучить участок под плодоножкой. Это позволит узнать, какого цвета мякоть, не разрезая плод. Коричневый оттенок будет указывать на перезрелость продукта, а зеленый – на спелость авокадо.

Ранее косметолог рассказала, что авокадо снижает вероятность ломкости волос и увлажняет кожу головы.