Гастроэнтеролог Сластен рассказала, когда можно покупать арбузы в 2025 году

Употребление ранних арбузов может спровоцировать отравление, предупредила врач-гастроэнтеролог Юлия Сластен в разговоре с изданием "Подмосковье сегодня".

Главная опасность арбузов, которые продаются в мае и июне, кроется в наличии большого количества нитратов. Недобросовестные производители добавляют множество химикатов, чтобы ускорить рост, рассказала Сластен.

Также эксперт посоветовала покупателям обращать внимание на то, из какой страны привезен продукт и в каких условиях он выращивался (эту информацию можно найти в интернете).

Врач напомнила, что в южных регионах России весна была холодной и поздней. Это значит, что созревание арбузов могло сдвинуться как минимум на две недели. Покупать отечественные плоды без опаски можно будет не раньше июля. Предпочтение стоит отдавать целым экземплярам, а не половинкам: так продавец не сможет обмануть покупателя с датой разреза.

Если после употребления арбуза проявляются симптомы расстройства кишечника, включая тошноту и рвоту, повышение температуры и сильную головную боль, следует обратиться за помощью. Особенно осторожными следует быть детям, пожилым и пациентам с хроническими заболеваниями ЖКТ, заключила эксперт.

Ранее нутрициолог рассказал, что сезон арбузов начинается в августе и длится по сентябрь включительно. К этому периоду плоды дозревают естественным образом и не содержат нитраты.