Диетолог Лусон: ужин в 23:00 провоцирует накопление жира и воспаление

Прием пищи в 23:00 и позже может привести к ухудшению общего состояния организма. Об этом заявила диетолог Ана Лусон в беседе с изданием HuffPost.

По словам эксперта, в этот период увеличивается выработка гормона сна мелатонина, что создает временную физиологическую инсулинорезистентность. Такие изменения чреваты хронически высоким уровнем сахара и триглицеридов в крови, провоцирующим накопление жира и воспаление.

Специалист подчеркнула, что человеку допустимо ужинать с 21 до 23 часов. Несмотря на позднюю трапезу, в это время поджелудочная железа продолжает выделять инсулин, углеводы и жиры эффективно перерабатываются, а показатели мелатонина все еще находятся в оптимальных значениях.

Ранее гастроэнтеролог рассказала, что длительное голодание ведет к ослаблению иммунной защиты.