Нутрициолог Пристанский: горох не стоит употреблять людям с проблемами желудка

Горох может нанести серьезный вред здоровью некоторых людей. Об этом заявил диетолог, нутрициолог Роман Пристанский в беседе с "Радио 1".

По словам эксперта, горох не рекомендован к употреблению при наличии проблем с работой желудка. Это обусловлено тем, что продукт отличается высокой концентрацией олигосахаридов, избыток которых ведет к повышенному газообразованию и вздутию живота.

Специалист подчеркнул, что при отсутствии патологий, связанных с нарушениями функционирования ЖКТ, горох может стать частью сбалансированного рациона. В нем содержатся незаменимые аминокислоты, что делает эти бобовые прекрасным источником растительного белка.

Особое внимание Пристанский уделил молодым и пророщенным семенам гороха, которые нередко добавляют в азиатскую кухню. Они богаты клетчаткой, способствующей сохранению насыщенности в организме на протяжении длительного времени.

Ранее диетолог рассказала, что в течение дня допустимо съедать до 150 граммов соевой спаржи.