Гастроэнтеролог Кашух объяснила, почему жареную картошку не стоит есть каждый день

Привычка есть жареный картофель каждый день может привести к серьезным последствиям для здоровья. Об этом заявила врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух в беседе с News.ru.

По словам специалиста, такое блюдо отличается высокой калорийностью, однако его пищевая ценность сравнительно невелика. В среднем порция содержит примерно 350 килокалорий, и большая часть этой энергии поступает из растительного масла.

Эксперт отметила, что жареная картошка может стать причиной резкого повышения уровня сахара в крови. В случае регулярного включения жирной пищи в рацион значительно возрастает риск серьезных нарушений в работе поджелудочной железы.

Медик подчеркнула, что редкое употребление жареного картофеля неопасно, если человек соблюдает принципы сбалансированного питания, ест достаточно овощей, белков и сложных углеводов, а также не имеет проблем с лишним весом и показателями глюкозы.

Ранее гастроэнтеролог рассказал, что яблоки способствуют снижению уровня "плохого" холестерина в крови.