10:48
Питание
Фото: 123RF/shaihalud
Рекомендуемая норма потребления арбуза не превышает 300—400 граммов в день, рассказала врач-диетолог, нутрициолог Ирина Писарева в разговоре с NEWS.ru.
Арбуз представляет собой не просто сочетание сахара и воды. Это серьезная метаболическая нагрузка для организма. Взрослому человеку безопаснее съедать 300—400 граммов мякоти за раз (примерно два больших куска).
В подобном количестве арбуза около 350 миллилитров жидкости. Почки могут отфильтровать ее без перегрузки. При этом арбуз имеет высокий гликемический индекс (около 80). Поджелудочная спокойно справляется со скачком инсулина, если человек не превышает норму употребления, так как в ней всего 25 граммов углеводов, объяснила медик.
Ранее диетолог посоветовала отказаться от употребления арбуза натощак, особенно людям с инсулинорезистентностью или сахарным диабетом. Такая привычка может вызвать резкий скачок глюкозы в крови. Ягоду стоит есть спустя 1,5–2 часа после утреннего приема пищи.
Читайте также
Никитина Алена
