Диетолог Дубровская: салаты стоит заправлять нежирным йогуртом вместо майонеза

Следование некоторым простым советам поможет увеличить полезные свойства блюд новогоднего стола. Об этом заявила диетолог Татьяна Дубровская в беседе с "Лентой.ру".

В первую очередь специалист посоветовала заменить майонез на натуральный нежирный йогурт, а вместо колбасы – использовать вареную курицу или индейку. Это способствует снижению калорийности салатов и их насыщенности жирами.

Кроме того, эксперт подчеркнула, что традиционные горячие блюда, такие как свинина и говядина, следует готовить в духовке или варить. Отказ от жарки мясных продуктов позволит уменьшить нагрузку на сердечно-сосудистую систему.

Также Дубровская добавила, что вместо классических кондитерских изделий, богатых различными маслами и сахаром, рекомендуется отдавать предпочтение свежим фруктам или ягодам.

Ранее диетолог рассказала, что мандарины не стоит есть в период обострения гастрита и язвенной болезни.