Врач Альмасри: салат оливье противопоказан людям с гипертонией и холециститом

Некоторым людям следует исключить салат оливье из новогоднего рациона. Об этом UfaTime.ru заявил врач-гастроэнтеролог Али Альмасри.

По словам специалиста, праздничное блюдо опасно пациентам с гипертонией и сердечно-сосудистыми патологиями. Это обусловлено тем, что салат содержит большое количество соли, избыток которой ведет к усугублению недугов и увеличению риска инсульта.

Кроме того, эксперт рекомендовал отказаться от оливье при наличии сахарного диабета или метаболического синдрома: вареная морковь, майонез и картофель обладают высоким гликемическим индексом, вызывая резкие скачки глюкозы и инсулина.

Также врач подчеркнул, что новогодний салат не рекомендован людям с хроническими заболеваниями почек, холециститом и жировой болезнью печени в связи с высокой концентрацией натрия, фосфатов и насыщенных жиров в составе.

Ранее диетолог рассказала, что селедка может вызвать отечность и обострение гипертонии.