Диетолог Леон: стоит есть ветчину на завтрак раньше фруктов и сладостей

Последовательность употребления продуктов во время завтрака играет важную роль. Об этом заявила диетолог Ванесса Леон в разговоре с изданием Hola.

Многие ошибочно считают полезным завтрак из стакана свежевыжатого апельсинового сока, цельнозернового хлеба и фруктов. Такой прием пищи вызывает резкие скачки сахара в крови, после чего через пару часов человек вновь ощущает голод, предупредила эксперт.

Она посоветовала начинать завтрак не с углеводов и сладкого, а с белка, содержащегося в яйцах, ветчине и сыре, в сочетании с клетчаткой. Только после этого можно есть фрукты и выпечку: сахар после попадания в желудок будет поступать в кровоток намного медленее, объяснила Леон.

Ранее во избежание проблем со здоровьем медики посоветовали есть на завтрак фрукты, овощи и белковые продукты – яйца, творог, йогурт, нежирное мясо. Также утром следует питаться сложными углеводами (авокадо, орехи, оливковое масло) и полезными жирами (цельнозерновые каши, хлеб).