Врач Хобсон: творог может навредить из-за избытка соли

Творог, несмотря на пользу и высокое содержание белка, может навредить из-за избытка соли. Об этом предупредил диетолог Роб Хобсон в беседе с The Independent.

Технология производства творога требует добавления соли. По содержанию натрия он превосходит йогурты. В стандартной порции творога может быть 300—400 миллиграммов этого вещества.

Такая дозировка безопасна для здоровых людей, но может вредить, если человеку требуется ограничить потребление соли (например, при гипертонии), предупредил врач. При этом не стоит совсем отказываться от творога. Важно лишь учитывать особенности его состава при составлении суточного рациона, заключил эксперт.

Ранее врач рассказал, что творог рекомендуется употреблять в вечерние часы, поскольку он стимулирует синтез мышечного белка в течение всей ночи без риска возникновения изжоги.