Врач Пехотина: крепкий чай может негативно влиять на усвоение кальция из творога

Сочетание крепкого чая с творогом может привести к негативным последствиям для организма. Об этом сообщила врач-гастроэнтеролог Елена Пехотина в беседе с News.ru.

По словам специалиста, бодрящий напиток содержит большое количество танинов – дубильных веществ, активно взаимодействующих с кальцием и железом, которыми богат творог. Совместное употребление приведет к тому, что часть полезных микроэлементов в кисломолочном продукте будет хуже усваиваться организмом.

Эксперт отметила, что при разнообразном питании эпизодическое сочетание творога и чая не вызовет дефицит кальция у здорового человека. Однако при склонности к анемии, остеопорозу и во время соблюдения строгой диеты рекомендуется разделять прием этих продуктов примерно на 30–40 минут.

Также Пехотина подчеркнула, что чай с творогом не рекомендован к совместному употреблению пациентам с повышенной кислотностью желудка, поскольку такая комбинация продуктов может вызвать тяжесть в желудке или изжогу.

Ранее врач рассказала, что злоупотребление минеральной водой ведет к повышенной нагрузке на почки.