Медик Колесник: сухофрукты могут стать альтернативой сахару в куличе

Сахар в пасхальном куличе можно заменить на сухофрукты для снижения нагрузки на желудочно-кишечный тракт после поста, заявила гастроэнтеролог, гепатолог, врач УЗД, эндоскопист и кандидат медицинских наук Инга Колесник. Ее слова приводит NEWS.ru.

Во время поста тело адаптируется к менее жирной пище. Резкий переход на куличи, творожную пасху, яйца и мясо способен привести к перегрузке ЖКТ и появлению неприятных симптомов: боли, тяжести, вздутия, изжоги, нарушений стула.

Проблема не в самих продуктах, а в их объеме и сочетании. Главным риском является желание попробовать сразу все. Возвращать животные продукты в рацион стоит постепенно. Нельзя сочетать несколько жирных блюд в одном приеме пищи. Не следует начинать с десерта.

При употреблении кулича и творожной пасхи нужно снизить нагрузку. Рекомендуется есть их небольшими порциями. Сахар в составе кулича можно заменить сухофруктами, считает Колесник.

Также стоит ограничить потребление сладких напитков и спиртного. Принимать пищу следует медленно, с перерывами. Кроме того, важно помнить, что 50% рациона должны составлять овощи, зелень, ягоды и фрукты, заключила специалист.

Ранее специалист посоветовала ограничить прием куличей в течение дня. Для взрослого активного человека суточной нормой продукта считается 100–150 граммов выпечки. Организм может переработать такой объем лакомства без вреда для фигуры и здоровья.