Диетолог Мизинова: пищу стоит пережевывать минимум 30 раз

В процессе приема пищи важно совершать не менее 30 жевательных движений, чтобы облегчить работу желудочно-кишечного тракта. Об этом заявила врач-диетолог Наталья Мизинова в разговоре с NEWS.ru.

Каждый пищевой комок во рту следует тщательно размалывать, для чего требуется не менее 30 жевательных движений. Это важно, потому что тщательно измельченная еда, проваливаясь в желудок, легко переваривается и хорошо усваивается организмом, что позволяет ему получать максимум питательных веществ считает Мизинова.

Ранее гастроэнтеролог заявила, что длительное жевание снижает калорийность питания и улучшает пищеварительные процессы, поскольку при расщеплении крупных кусочков еды на более мелкие сокращается время их переваривания и частичного усвоения.