Диетолог Ямилова: в качестве фарша для пельменей нужно выбирать маложирные сорта мяса

Чтобы сделать домашние пельмени более полезными, рекомендуется соблюдать несколько простых рекомендаций. Об этом заявила диетолог Ольга Ямилова в беседе с РИА Новости.

В первую очередь эксперт посоветовала использовать маложирные сорта мяса, птицу или рыбу в качестве фарша. Для повышения пищевой ценности тесто может быть обогащено цельнозерновой мукой.

Кроме того, специалист отметила, что для улучшения вкуса пельменей в них рекомендуется добавить зелень и специи. При этом блюдо лучше всего готовить на пару или варить, избегая большого количества соли и жирных соусов.

Ранее нутрициолог рассказала, что пельмени не рекомендованы к употреблению при сахарном диабете и заболеваниях желудочно-кишечного тракта.