Диетолог Лушникова: кроличье мясо рекомендовано людям с железодефицитной анемией

Крольчатина оказывает благотворное влияние на работу организма. Об этом заявила диетолог-терапевт Ольга Лушникова в беседе с News.ru.

Специалист отметила, что мясо кролика отличается высокой концентрацией железа – в 100 граммах продукта содержится от 3,3 до 4,5 миллиграмма нутриента. По этой причине его рекомендуется включить в рацион пациентам с железодефицитной анемией.

Кроме того, эксперт подчеркнула, что кроличье мясо богато витаминами группы B, особенно В3, В6 и В12, а также калием, магнием, цинком и селеном. Эти микроэлементы играют важную роль в поддержании сердечно-сосудистой системы.

Ранее эндокринолог рассказала, что сырокопченая колбаса может спровоцировать развитие атеросклероза.