Нутрициолог Панова: майонез не содержит полезных веществ, но в нем много калорий

Майонез может отключать рецепторы насыщения из-за избытка жиров и сахара в составе, предупредила нутрициолог Ольга Панова в разговоре с "Радио 1".

Мозг не получает сигнал о необходимости остановиться, так что человек может съесть порцию в два или три раза больше обычной. Особенно опасны готовые соусы из магазина, в которые добавляют дешевое растительное масло и стабилизаторы, считает медик.

Не стоит требовать от себя невозможного, полностью отказываясь от майонеза. Однако важно ответственно относиться к питанию, дозировать порции и оставлять покупные соусы для больших праздников.

Майонез содержит очень много калорий. Для сравнения в овощном салате из огурцов и помидоров примерно 50 килокалорий. После добавления ложки майонеза — уже 230 килокалорий.

Ранее врач рассказала, что пристрастие к кетчупу может привести к превышению нормы суточной калорийности и набору лишнего веса.