Диетолог Вигелене рассказала о полезных свойствах куриной печени

Куриная печень оказывает благотворный эффект на работу организма. Об этом сообщила диетолог Сандра Вигелене в беседе с изданием Wellness Pulse.

По словам специалиста, продукт содержит в своем составе огромное количество биотина (витамина B7): объем водорастворимого вещества на 75 граммов печени может достигать 138 микрограммов, что эквивалентно 460% суточной нормы нутриента.

Эксперт отметила, что биотин, который используется в качестве ингредиента для многих пищевых добавок, снижает вероятность развития нарушений нервной системы, а также помогает предотвратить ломкость ногтей, истончение волос и кожную сыпь.

Помимо куриной печени, витамин B7 можно получить из таких продуктов питания, как яйца, соя, говяжья печень, лосось, авокадо, свинина и крупные шампиньоны (портобелло).

Ранее врач рассказал, что красное мясо необходимо исключить из рациона при заболеваниях почек и подагре.