Эксперт Видова предупредила о рисках потребления немытых ягод с куста

Перед употреблением ягод, собранных с куста, необходимо тщательно промывать. Об этом сообщила нутрициолог Оксана Видова в беседе с News.ru.

По словам специалиста, на поверхности немытых ягод может образовываться бактериальная пленка, которая представляет серьезную угрозу здоровью. При отказе от процедуры очищения свежих плодов человек рискует заразиться кишечными инфекциями или гельминтозом.

Кроме того, эксперт отметила, что ягоды могут содержать остатки нитратов – химических удобрений, используемых во время подкармливания огородных и дачных культур. При неправильной дозировке средств немытые плоды оказывают негативный эффект на организм.

Чтобы избежать неприятных последствий, Видова рекомендовала замачивать ягоды в холодной воде с добавлением щепотки соли на протяжении пяти минут, а затем аккуратно промыть собранные плоды в дуршлаге под проточной водой.

Ранее диетолог рассказал, что черешня помогает предотвратить риск образования тромбозов.