Исследователи выяснили, какой напиток снижает холестерин и улучшает сосуды

Ученые из Китая пришли к выводу, что чай фучжуань оказывает благотворное влияние на сосуды и липидный профиль. Об этом сообщается в журнале Frontiers in Nutrition.

Специалисты провели 12-недельный эксперимент, в котором приняли участие 120 взрослых людей. Испытуемых разделили на две группы: одна ежедневно выпивала два стакана чая фучжуань, приготовленного из 12 граммов заварки, а другая употребляла такое же количество воды.

По итогам анализа данных выяснилось, что китайский постферментированный напиток был связан со снижением уровня "плохого" холестерина в крови и улучшением способности сосудов расширяться в ответ на изменение кровотока – показателя нормальной работы их внутренней оболочки.

Кроме того, исследователи обнаружили, что чай оказывал положительное воздействие на кишечную микрофлору. К примеру, такая жидкость помогла увеличить количество некоторых бактерий, способных производить короткоцепочечные жирные кислоты.

Ранее ученые из США установили, что яйца снижают риск развития болезни Альцгеймера.