Foods: облепиха способствует снижению окислительного стресса

Ученые из Германии и Пакистана установили, что облепиха благотворно сказывается на общем состоянии организма. Об этом сообщается в журнале Foods.

В ходе исследований специалисты обнаружили, что ягода может быть полезным ингредиентом для функционального питания. Продукт представляет собой источник витаминов C и E, каротиноидов, полифенолов, флавоноидов и фитостеролов, обладающих антиоксидантным эффектом.

Эксперты подчеркнули, что компоненты облепихи способствуют снижению окислительного стресса, поддержанию оптимального обмена сахара и жиров, а также защищают клетки печени, сердечно-сосудистой и нервной систем от различных повреждений.

Кроме того, ученые заявили, что облепиха помогает улучшить состояние кожи. Масло и специальные ягодные экстракты ускоряют заживление тканей, уменьшают воспалительные процессы и оказывают антимикробное действие.

Ранее исследователи из Австралии доказали, что ультраобработанные продукты ослабляют концентрацию внимания.