Исследователи установили, что виноград помогает укрепить кожу

Ученые из США пришли к выводу, что виноград способствует улучшению состояния кожи. Результаты их работы опубликованы в журнале ACS Nutrition Science.

Специалисты провели исследование, в ходе которого испытуемые на протяжении 2 недель ежедневно съедали по три порции винограда. По итогам анализа данных выяснилось, что продукт помог усилить естественную барьерную функцию эпидермиса.

Эксперты обнаружили, что после употребления ягод у всех участников изменилась активность генов, связанных с защитными механизмами кожи. Кроме того, продукт снизил уровень малонового диальдегида – маркера окислительного стресса, который повышается при повреждении клеток.

Согласно предположениям ученым, положительный эффект от винограда обусловлен влиянием фитохимических веществ. Эти соединения взаимодействуют с кишечным микробиомом, а затем воздействуют на работу органов через изменения экспрессии генов.

Ранее ученые из Южной Кореи установили, что женьшень может защищать волосы от гормонального выпадения.