Ученые доказали пользу овощей в снижении риска когнитивных нарушений после 50 лет

Ученые из Бразилии пришли к выводу, что регулярное включение овощей в рацион способствует снижению риска нарушений когнитивных способностей у людей старше 50 лет. Об этом сообщается в журнале Nutrients.

В ходе работы специалисты детально изучили данные Бразильского лонгитюдного исследования старения, в котором оценивалось состояние 2 865 добровольцев зрелого и пожилого возраста с различными пищевыми привычками.

По итогам анализа результатов когнитивного тестирования выяснилось, что у людей, которые ежедневно ели овощи, риск нарушений памяти, внимания и мышления был существенно ниже.

Также ученые обнаружили, что похожий защитный эффект наблюдался при сочетании фруктов и овощей в рационе. При этом связь между употреблением только фруктов и лучшими когнитивными показателями не была выявлена.

Ранее исследователи из Германии заявили, что 2-дневная овсяная диета помогает заметно снизить уровень "плохого" холестерина в крови.