Ученые доказали пользу потребления бобовых при сахарном диабете второго типа

Международная группа ученых пришла к выводу, что бобовые улучшают состояние людей, страдающих диабетом второго типа. Об этом сообщается в журнале Frontiers in Nutrition.

В ходе работы специалисты проанализировали данные 17 исследований, в которых изучалось влияние фасоли, гороха, нута и других бобовых культур на обмен веществ и микрофлору кишечника пациентов с эндокринным заболеванием.

Эксперты выяснили, что регулярное употребление растительных продуктов способствовало улучшению переносимости глюкозы, а также снижению уровня сахара и гликированного гемоглобина в крови у испытуемых.

Кроме того, ученые обнаружили, что бобовые были связаны с ростом бактерий Akkermansia, Roseburia и Bifidobacterium – микроорганизмов, благотворно влияющих на метаболизм. Также эти продукты помогли увеличить число короткоцепочечных жирных кислот, которые улучшают регуляцию сахара и воспалений в ЖКТ.

Ранее исследователи из Норвегии установили, что маракуйя может замедлять прогрессирование болезни Альцгеймера.