Гастроэнтеролог Тухватуллин: шашлыки не рекомендуется есть при заболеваниях ЖКТ

Шашлык может нанести серьезный вред здоровью людей с определенными патологиями. Об этом заявил врач-гастроэнтеролог Феликс Тухватуллин в беседе с UfaTime.ru.

Специалист отметил, что жареное мясо содержит много жира и обладает повышенной кислотностью из-за маринадов. Продукт не рекомендуется есть при заболеваниях ЖКТ (язва, гастрит, рефлюкс), поскольку он может вызвать дискомфорт в желудке, изжогу и тошноту.

Кроме того, эксперт призвал исключить шашлык из рациона пациентам с хроническим панкреатитом и желчнокаменной болезнью. Жиры усиливают панкреатическую секрецию и стимулируют опорожнение желчного пузыря, провоцируя обострение недугов.

Также медик посоветовал максимально ограничить употребление шашлыка людям, страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Из-за обилия жиров и соли повышается риск развития гипертонии и ишемической болезни сердца.

Ранее терапевт рассказала, что магазинный шашлык может стать причиной тяжелого отравления.