Врач Тарасова посоветовала осенью регулярно употреблять морковь и свеклу

Осенью человеку следует как можно чаще употреблять некоторые виды овощей. Об этом News.ru заявила кандидат медицинских наук, доцент кафедры госпитальной педиатрии № 2 Института материнства и детства Пироговского университета Ольга Тарасова.

По словам эксперта, благотворное влияние на организм оказывает морковь, особенно поздних сортов. В осенний период в ней накапливается максимум питательных веществ, включая каротин и клетчатку, которая мягко стимулирует перистальтику.

Кроме того, после наступления холодов важно регулярно есть свеклу. Она представляет собой источник бетаина – фитонутриента, способствующего поддержанию работы печени и нормализации микробиоты. При этом в ней много пищевых волокон, снижающих риск запоров.

Также специалист посоветовала добавить в осеннее меню репу и редьку. Они содержат эфирные масла, которые обладают антибактериальными свойствами. Их рекомендуется употреблять в середине приема пищи, желательно в тушеном виде.

Ранее врач рассказала, что белый шоколад опасен при обострении панкреатита и холецистита.