Диетолог Кастро: травяной чай и костный бульон замедляют процессы старения

Регулярное включение в рацион некоторых напитков способствует продлению активного долголетия. Об этом заявила диетолог Адиана Кастро в беседе с порталом Martha Stewart.

По ее словам, благотворное влияние на организм оказывает травяной чай. В нем содержится много полифенолов и флавоноидов, обладающих антиоксидантными свойствами. Эти компоненты нормализуют сон и защищают клетки от окислительного стресса, ускоряющего процесс старения.

Кроме того, эксперт отметила пользу костного бульона. Он представляет собой источник кальция, фосфора, калия, магния и цинка – минералов, которые необходимы для поддержания здоровья скелета. При этом бульон помогает снизить воспаление и восстановить слизистую кишечника за счет глютамина и желатина.

Также диетолог посоветовала употреблять по 100–200 миллилитров кефира в течение дня. Благодаря наличию большого количества пребиотиков в составе ферментированный напиток способствует улучшению микробиома кишечника.

Ранее гастроэнтеролог рассказал, что чай пуэр помогает снизить уровень холестерина и сахара в крови.