Эндокринолог Поляков: кабачки способствуют улучшению моторики кишечника

Кабачки могут принести существенную пользу организма в случае их регулярного включения в рацион. Об этом изданию "Аргументы и Факты" заявил врач-эндокринолог, диетолог Антон Поляков.

По словам эксперта, в состав этого овоща входит большое количество растворимой клетчатки и нерастворимых пищевых волокон. Такие нутриенты способствуют улучшению моторики кишечника и обогащению микрофлоры пищеварительного органа.

Кроме того, специалист подчеркнул, что кабачки оказывают благотворное влияние за счет действия пектинов – высокомолекулярных полисахаридов, которые связывают часть холестерина в крови и ускоряют процесс его выведения из организма.

Медик добавил, что кабачки отличаются низкой калорийностью, а также представляют собой источник калия и витамина C – компонентов, необходимых для поддержания работы сердечно-сосудистой и иммунной систем.

Ранее нутрициолог рассказала, что квашеная капуста может усиливать симптомы заболеваний ЖКТ.