Диетолог Ладлам-Рейн озвучила список продуктов для профилактики рака кишечника

Клетчатка не только поддерживает оптимальную работу кишечника, но и может снизить риск онкологических заболеваний органа пищеварения. Расскажем, какие продукты богаты пищевыми волокнами.

Растворимый кофе

Фото: 123RF/ceptap

Чтобы предотвратить вероятность рака кишечника, рекомендуется выпивать по одной чашке растворимого кофе в день, сообщила диетолог Никола Ладлам-Рейн в разговоре с изданием Daily Mail. В двух чайных ложках напитка содержится 2,6 грамма клетчатки, что составляет почти 9% от суточной нормы (около 30 граммов).

Согласно проведенным исследованиям, в толстой кишке пищевые волокна из сублимированного растворимого продукта превращаются в гелеобразное вещество, которое оказывает благотворное влияние на кишечник, помогая органу лучше усваивать жизненно важные питательные элементы.

Кроме того, растворимый кофе богат пребиотиками, которые питают полезные кишечные бактерии и поддерживают иммунную систему в оптимальном состоянии.

Смесь бобовых

Фото: 123RF/serezniy

Эксперт посоветовала регулярно есть разные виды фасоли – красную, черную, зеленую и темно-синюю. При этом рекомендуется добавить в смесь сладкую кукурузу. Подобное сочетание обеспечит организм необходимым количеством клетчатки.

Включение бобовых в ежедневное меню способствует улучшению микробиома кишечника, а также снижению уровня "плохого" холестерина в крови и риска развития сахарного диабета второго типа.

Гранат

Фото: 123RF/maxcab

Еще одним полезным продуктом с высоким содержанием клетчатки считается гранат. Из одного плода весом около 300 граммов можно получить 11,3 грамма пищевых волокон – 38% от рекомендуемой суточной нормы.

Диетолог подчеркнула, что гранат, помимо клетчатки, богат полифенолами – растительными соединениями, которые помогают предотвратить утолщение стенок артерий и уменьшить накопление холестериновых бляшек.

Также ягода содержит много антиоксидантов, особенно антоцианов и антоксантинов. Они оберегают клетки от окислительного стресса, защищают сердце от повреждений и снижают вероятность возникновения болезни Альцгеймера и ревматоидного артрита.

Миндаль в темном шоколаде

Фото: 123RF/serezniy

По словам специалиста, наиболее питательным десертом в рационе может стать миндаль, покрытый темным шоколадом с 70% какао-бобов. В 50 граммах такого продукта содержится 4 грамма клетчатки. Кроме того, лакомство наполнено флавоноидами, железом, магнием, витамином E и цинком.

Благодаря сочетанию миндаля с темным шоколадом можно получить дополнительную энергию, укрепить здоровье костей и восстановить иммунную систему. Однако важно следить за размером порции, поскольку оба продукта обладают высокой калорийностью и богаты сахаром.

Овощные чипсы

Фото: 123RF/manuta

Также в качестве полезного перекуса можно рассмотреть овощные чипсы. Снеки из смеси пастернака, моркови и свеклы, приготовленные на подсолнечном масле с добавлением небольшого количества соли, содержат в три раза больше клетчатки, чем обычные картофельные чипсы.

Эксперт отметила, что в свекле имеется много нитратов, которые потенциально могут снижать кровяное давление и улучшать работу сердечной мышцы.

Томатное пюре

Фото: 123RF/tobi

Источником большого количества клетчатки также считается пюре из помидоров. В одной столовой ложке продукта содержится 3,78 грамма пищевых волокон. Томатная паста без жира и сахара насыщает организм калием, витамином C и ликопином, защищая от патологий сердечно-сосудистой системы и онкологических заболеваний.

Ранее нутрициолог рассказала, что при язвенной болезни и гастрите рекомендуется исключить зеленый горошек из рациона. Избыток клетчатки и углеводов может привести к усиленному газообразованию и вздутию живота.