Врач Русакова: майонез не рекомендован при ожирении и проблемах с пищеварением

Некоторым людям следует полностью исключить майонез из своего рациона. Об этом "Вечерней Москве" рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Дарья Русакова.

По словам специалиста, популярный соус не рекомендуется есть при ожирении и проблемах с пищеварением. Это обусловлено тем, что продукт содержит большое количество трансжиров, способствующих повышению уровня "плохого" холестерина в крови.

Кроме того, эксперт отметила, что майонез может нанести серьезный вред здоровью пациентов, имеющих склонность к отекам и страдающих гипертонией. В его состав входит много соли и фосфатов, избыток которых ведет к усугублению этих патологий.

Также медик подчеркнула, что покупной майонез представляет собой богатый источник стабилизаторов, эмульгаторов и ароматизаторов – компонентов, увеличивающих гликемическую нагрузку и нарушающих баланс микробиоты кишечника.

Ранее диетолог рассказала, что полуфабрикаты способствуют повышению риска гипертонии и ожирения.