Нутрициолог Дивинская: полный отказ от углеводов грозит замедлением обмена веществ

Полное исключение углеводов из рациона может стать причиной серьезных нарушений в работе организма. Об этом заявила биохимик, нутрициолог Анна Дивинская в беседе с News.ru.

По словам эксперта, углеводы играют важную роль в поддержании работы мозга, мышц и эндокринной системы. В случае полного отказа от них возрастает риск потери мышечной массы, замедляется обмен веществ и возникают гормональные сбои из-за проблем с функционированием щитовидной железы.

Кроме того, специалист подчеркнула, что дефицит углеводов может привести к повышению выработки кортизола. Это негативно сказывается на качестве сна, усиливает желание есть сладости и жирную пищу, а также способствует отложению жира в области живота.

Также Дивинская добавила, что низкоуглеводные диеты нередко становятся причиной запоров, вздутия и ощущения тяжести в брюшной полости. При этом такой режим питания связан с активацией воспалительных процессов в организме и нестабильным уровнем сахара в крови.

Ранее врач рассказала, что кефир может вызывать диарею у людей с чувствительным кишечником.