Диетолог Хассан: овощной суп помогает стабилизировать уровень холестерина в крови

Ежедневное употребление овощного супа способствует улучшению общего состояния организма. Об этом заявила диетолог Надин Хассан в беседе с Real Simple.

По ее словам, благодаря наличию моркови, помидоров, чеснока, лука и листовой зелени такое блюдо богато клетчаткой, антиоксидантами, витаминами и минералами. Эти нутриенты поддерживают здоровье пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.

Кроме того, специалист подчеркнула, что супы на основе капусты и брокколи отличаются высокой концентрацией глюкозинолатов – природных соединений, которые обладают потенциальными противовоспалительными свойствами.

Эксперт отметила, что включение овощного супа в ежедневный рацион помогает нормализовать работу кишечника, стабилизировать уровень холестерина в крови, повысить чувство сытости и увеличить потребление жидкости в течение суток.

Ранее гастроэнтеролог рассказала, что сухофрукты могут спровоцировать вздутие и послабление стула.