Врач Умнов предупредил о вреде винной окрошки

Фото: 123RF/lisovskaya

Окрошка, приготовленная на вине, может вызвать развитие сахарного диабета, проблемы с сердцем и даже панкреатит, сообщил NEWS.ru преподаватель кафедры хирургии медицинского факультета Государственного университета просвещения Александр Умнов.

Врач отметил пользу прохладного супа в жару: он освежает и питает. Но это утверждение справедливо лишь в том случае, если окрошку готовят на кефире или квасе. Вино же повышает риск артериальной гипертонии и внезапного нарушения ритма.

Кроме того, резко увеличивается уровень сахара в крови, что повышает вероятность развития сердечно-сосудистых проблем и диабета. Жирные компоненты окрошки в сочетании с алкоголем могут привести к панкреатиту, заключил Умнов.

Ранее Минздрав МО рассказал, что не стоит добавлять много картофеля в окрошку. Яйца являются хорошим источником белка, но взрослым не стоит употреблять больше двух в день.