Биотехнолог Желянина: для очищения организма стоит употреблять капусту и редис

Для очищения организма стоит включить в рацион капусту, редис и ягоды, заявила биотехнолог, эксперт по питанию и активному долголетию Елена Желянина в беседе с NEWS.ru.

Главными участниками очищения организма являются печень, почки и кишечник, а также легкие и кожа. Крестоцветные овощи поддерживают процесс. Брокколи, капуста и редис содержат биологически активные соединения, которые участвуют в функционировании ферментных систем. Ягоды (свежие или замороженные) представляют собой еще один важный элемент рациона. Черника, смородина и клюква содержат много полифенолов, защищающих клетки от окислительного стресса, объяснила врач.

Чеснок и лук богаты серосодержащими соединениями, которые важны для нормального функционирования ферментных систем. Для почек, фильтрации крови и вывода токсинов также важна вода. Соковые голодания, слабительные чаи и экстремальные детокс-программы не способствуют очищению организма, а мешают ему, предупредила Желянина.

Ранее диетолог рассказала, что детоксикация представляет собой естественный процесс выведения вредных веществ из организма, который направлен на восстановление внутреннего баланса, улучшение самочувствия и предотвращение осложнений.