Нутрициолог Чернышова: зелень, орехи и мясо птицы улучшают здоровье мозга

Регулярное употребление некоторых продуктов способствует поддержанию здоровья головного мозга. Об этом "Пятому каналу" заявила нутрициолог Надежда Чернышова.

По ее словам, ежедневный рацион должен включать в себя рыбу, в том числе красную, оливковое масло, мясо птицы и много зелени. Такая пища насыщает организм легкоусвояемым белком и ненасыщенными жирными кислотами, благотворно влияющими на функционирование мозга.

Кроме того, эксперт призвала как можно чаще есть творог, молочные продукты, яйца, овощи и орехи. Они богаты не только белком, но и различными витаминами с микроэлементами, которые необходимы для оптимальной работы органа центральной нервной системы.

Также специалист подчеркнула, что для сохранения здоровья мозга следует максимально ограничить прием жирного красного мяса, копченостей, жареной пищи и алкогольных напитков, поскольку спиртное разрушительно действует на нервные клетки.

Ранее врач рассказал, что употребление позеленевшего картофеля грозит поражением нервной системы.