Врач Белоусов: молочные продукты лучше сочетать с ягодами и фруктами

Вместо сладких топингов лучше сочетать молочные продукты с ягодами и фруктами. Об этом заявил гастроэнтеролог Евгений Белоусов в беседе с изданием "Чемпионат".

Молочные продукты могут быть довольно калорийными, особенно сыры, сливки, творог. Также у некоторых людей встречается непереносимость лактозы. При этом состоянии после употребления молока возникают вздутие, урчание, боль в животе или диарея. В таком случае лучше выбирать безлактозные или кисломолочные варианты, которые усваиваются легче.

Употребление молочного следует ограничить при некоторых патологиях желудочно-кишечного тракта, аллергии на белок коровьего молока. При ряде диет количество такой пищи может потребовать коррекции. Следует учитывать, что очень жирные молочные продукты и избыток сыра увеличивают калорийность рациона и перегружают его насыщенными липидами, предупредил Белоусов.

Для получения пользы стоит выбирать более простые варианты: кефир, натуральный йогурт без сахара, творог без добавок, не очень соленый сыр. Лучше сочетать эти продукты с фруктами, ягодами, цельными крупами или орехами, а не с вареньем и другими сладкими наполнителями, заключил эксперт.

Ранее ученые из Китая пришли к выводу, что регулярное употребление ферментированного козьего молока благоприятно сказывается на работе кишечника.