Нутрициолог Ромашина: горький шоколад способствует замедлению клеточного увядания

Употребление горького шоколада с высоким содержанием какао (от 70% и выше) оказывает благотворное влияние на организм. Об этом заявила нутрициолог Ольга Ромашина в беседе с изданием "Подмосковье сегодня".

По словам специалиста, популярное лакомство представляет собой богатый источник флаванолов, теобромина и полифенолов. Эти микроэлементы принимают активное участие в борьбе с процессами, которые ускоряют старение здоровых клеток.

Эксперт объяснила, что флаванолы улучшают микроциркуляцию крови и питание тканей, повышая эластичность кожи. В свою очередь, теобромин замедляет клеточное увядание за счет воздействия на структуру ДНК. Полифенолы защищают организм от окислительного стресса и фотостарения.

Ромашина подчеркнула, что при отсутствии противопоказаний взрослому человеку рекомендуется съедать около 20–30 граммов горького шоколада в течение дня.

Ранее диетолог рассказала, что арбуз может нанести вред здоровью при диабете и склонности к отекам.