Нутрициолог Слип: помидоры и болгарский перец помогут укрепить здоровье в июле

В середине лета человеку рекомендуется добавить в ежедневное меню некоторые овощи. Об этом изданию "Аргументы и Факты" заявила нутрициолог Анна Слип.

По ее словам, значительную пользу организму принесут помидоры. Свежие плоды богаты ликопином – природным пигментом, снижающим риск возникновения онкологических заболеваний. При этом томаты улучшают пищеварение и замедляют процессы старения благодаря наличию клетчатки и антиоксидантов.

Кроме того, эксперт посоветовала в июле употреблять болгарский перец, желательно сырым, ломтиками или в салате. Этот продукт представляет собой источник витамина C, бета-каротина, лютеина и зеаксантина. Такие компоненты помогают укрепить иммунитет и поддерживают сетчатку глаза в оптимальном состоянии.

Нутрициолог подчеркнула, что в список наиболее полезных овощей в июле также входят свекла, кабачки и морковь. За счет богатого состава они принимают активное участие в нормализации артериального давления, улучшении работы ЖКТ и снижении риска катаракты.

Ранее эндокринолог рассказал, что магазинные сосиски могут оказывать канцерогенное действие.